cursus wijnbouwer-wijnmaker 2026

De cursus is in samenwerking met VAW ( Vereniging van Ambachtelijk Wijnbouwers vzw) en NAC ( Nationaal Agrarisch Centrum ).

De samenwerking met NAC stelt ons in staat  zowel voor " wijnbouw" als "wijnmaken" gebruik te maken van de practische faciliteiten die voorhanden zijn in het opleidingscentrum gelegen Hasseltkouter 31, Ophasselt ( Geraardsbergen ).

De doelstelling is op 10  zaterdagen, verdeeld over het ganse wijnbouwseizoen zoveel mogelijk info en kennis te delen.

Iedere lesdag krijgt een vast stramien, d.w.z.: theorie en praktijk wijnbouw, theorie en praktijk wijn maken en technische degustatie. In het cursuspakket zit eveneens praktijk " verwerking en vinificatie van oogst" vervat.

Gedurende het verloop van de cursusdagen wordt de cursus per behandeld thema digitaal ter beschikking gesteld.

Thema's die o.a. aan bod komen zijn:

- Aanleg  wijngaard

- Ziektes, onderhoud en loofwandbeheer

- Vinificatietechnieken van druif tot wijn

- Alcoholische gisting rode- , witte- en roséwijn.

- Mousserende wijn.

- Stabiliseren, afwerken en bottelen van wijn.

- e.a..........

Data van de cursus zijn: 21/3 ; 9/5 ; 23/5 ; 6/6 ; 13/6 ; 18/7 ; 8/8 ; 5/9 ; Praktijk verwerking eind sep., begin okt. ; 28/11

Het staat ons vrij als organisator de data te wijzigen al dan niet in overleg met de cursisten .

Inschrijven kan door het inschrijvingsgeld (€ 600 incl. btw) over te schrijven op rekeningnummer BE 26 7370 2255 1129 met vermelding "wijnbouwcursus 2026". Hiervoor ontvangt iedere deelnemer een factuur.

Het inschrijvingsgeld kan onder geen beding teruggevorderd worden tenzij de cursus door ons definitief wordt stilgelegd of afgelast.

Verder mailtje naar [email protected] met opgave NAAM, adres, telefoon/GSM.

Inschrijving is beperkt tot 25 personen.